Mercredi 7 octobre 2009
3
07
/10
/Oct
/2009
15:42
Lundi 2 novembre 2009
1
02
/11
/Nov
/2009
14:11
Lundi 2 novembre 2009
1
02
/11
/Nov
/2009
16:15
*
Cette carte date de 1646. En ce temps là, Jau Diganc et Loirac était une île sur la Gironde. Si les vignes avaient alors existé, elles auraient vu, selon la formule consacrée, l'eau de tous côtés à la fois !
Cette carte date de 1646. En ce temps là, Jau Diganc et Loirac était une île sur la Gironde. Si les vignes avaient alors existé, elles auraient vu, selon la formule consacrée, l'eau de tous côtés à la fois !
De nos jours, elles peuvent encore apercevoir Royan, Meschers et, à défaut des antiques gabarres qui transportaient
les fûts de façon pas toujours très régulières, lourds bateaux qui remontent l'estuaire.
Cette situation privilégiée aura pourtant, quelques siècles plus tard, un intérêt géologique évident, celui
de laisser subsister les magnifiques buttes de graves sur lesquelles naquit la propriété.
En effet, en 1979, les 17 mètres de profondeur de cailloux ayant attiré la convoitise des exploitants de carrières,
la vente fut annulée, la mairie ayant refusé le permis d'exploitation.
Jean-Pierre MONNIER s'en porta acquéreur et rendit à cette "longue haie" (signification du mot SEGUE LONGUE en
patois médocain), une destinée qu'elle n'avait perdue par l'arrachage des "hybride" quelques décennies auparavant.
*
This chart goes back to 1646. In this time there, Jau-Dignac et Loirac were an island on the Gironde. If the vines had then existed, they would have seen, according to the devoted formula, the water on all the sides to the time!
Nowadays, they can still see Royan, Meschers and, in the absence of the antiques gabarres which transported the barrels of way not always very regular, heavy boats which was born the property.
This privileged situation will however have, a few centuries later, an obvious geological interest, that to let remain the splendid low register hillocks on which was born the property.
Indeed, in 1979, the 17meters of depth of stones having attracted the covetousness of careers, the sale was cancelled, the town hall having refused the licence of exploitation.
Jean-Pierre MONNIER became purchaser and returned from there to this <<long hedge>> (significance of Sègue Longue in patois médocain), a destiny which it had lost only by the pulling up of <<the hybrids>> a few decades before.
*
This chart goes back to 1646. In this time there, Jau-Dignac et Loirac were an island on the Gironde. If the vines had then existed, they would have seen, according to the devoted formula, the water on all the sides to the time!
Nowadays, they can still see Royan, Meschers and, in the absence of the antiques gabarres which transported the barrels of way not always very regular, heavy boats which was born the property.
This privileged situation will however have, a few centuries later, an obvious geological interest, that to let remain the splendid low register hillocks on which was born the property.
Indeed, in 1979, the 17meters of depth of stones having attracted the covetousness of careers, the sale was cancelled, the town hall having refused the licence of exploitation.
Jean-Pierre MONNIER became purchaser and returned from there to this <<long hedge>> (significance of Sègue Longue in patois médocain), a destiny which it had lost only by the pulling up of <<the hybrids>> a few decades before.
Mercredi 4 novembre 2009
3
04
/11
/Nov
/2009
14:22
Elle s'étend maintenant sur 31.2 hectares.
Dés le départ, le choix de qualité a été fait :
*porte-greffes peu productifs : les Riparia Gloire et leur frère le 101-14.
*plantation traditionnelle (7 000 pieds à l'hectare).
*vignes maintenues très basses pour éviter de la légendaire restitution de chaleur par cailloux.
*rangs étroits (1 mètre et 1mètre 50).
Tous ces choix sont venus compléter une culture <<atavique>> de la vigne, plus basée sur un retour au travail laborieux que sur une facilité de toutes saisons.
Ajoutons à cela qu'une attention particulière est apportée dans le phyto-sanitaire, avec une élimination sévère de tous produits lésant le sol ou les insectes utiles.
De plus, en 1997 l'adjonction de parcelles rachetées par Pierre-Christophe MONNIER, (rangs traditionnels à 1 mètre, incontournable Riparia, et vignes de 70ans d'âge ) est venue conforter une production à la qualité déjà très affirmée
Enfin, et pour que l'équilibre d'un Médoc soit respecté, 35% de Merlot, 60% de Cabernets Sauvignons, 3% de Petits Verdots et 2% de Cabernets Francs viennent étayer la complexité d'un vin élaboré et assemblé avec passion.
Dés le départ, le choix de qualité a été fait :
*porte-greffes peu productifs : les Riparia Gloire et leur frère le 101-14.
*plantation traditionnelle (7 000 pieds à l'hectare).
*vignes maintenues très basses pour éviter de la légendaire restitution de chaleur par cailloux.
*rangs étroits (1 mètre et 1mètre 50).
Tous ces choix sont venus compléter une culture <<atavique>> de la vigne, plus basée sur un retour au travail laborieux que sur une facilité de toutes saisons.
Ajoutons à cela qu'une attention particulière est apportée dans le phyto-sanitaire, avec une élimination sévère de tous produits lésant le sol ou les insectes utiles.
De plus, en 1997 l'adjonction de parcelles rachetées par Pierre-Christophe MONNIER, (rangs traditionnels à 1 mètre, incontournable Riparia, et vignes de 70ans d'âge ) est venue conforter une production à la qualité déjà très affirmée
Enfin, et pour que l'équilibre d'un Médoc soit respecté, 35% de Merlot, 60% de Cabernets Sauvignons, 3% de Petits Verdots et 2% de Cabernets Francs viennent étayer la complexité d'un vin élaboré et assemblé avec passion.
Mercredi 4 novembre 2009
3
04
/11
/Nov
/2009
15:00
* Définition du vin Château Sègue Longue MONNIER (2006) d'après "le Guide Hachette des Vins 2010"
<< Né dans un chai circulaire dominant le village de Jau-Dignac et Loirac, ce Médoc séduit par sa couleur rouge foncé. Le nez est tous aussi charmeur avec ses notes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) un fond boisé. Frabc et ample, le palais révèle une structure douce et savoureuse, déjà bien fondue, qui s'accordera à merveille avec une volaille rôtie.>>
De nombreuses médailles sont venues récompenser la qualité de notre travail avec notamment des médailles d'or sur les millésimes 2001, 2004, 2005, 2006, et d'argent en 2002, 2003 et 2007.
De plus, depuis la campagne 2007/2008, la propriété s'est engagée vers le mode de production biologique, en respectant strictement le cahier des charges dans cette très délicate 2008. Les millésimes 2009 et 2010 devraient donc porter la mention <<conversion biologique>>, le label <<Agriculture Biologique>> étant prévu pour le millésime 2011.
La grande réussite de notre millésime 2008 nous permet d'espérer poursuivre notre démarche qualitative, tout en respectant encore mieux l'environnement... et la santé de nos consommateurs!
* Definition of the wine Château Sègue Longue MONNIER (2006) according to "the Guide Hachette of the Wines 2010"
<<Born in a circular wine storehouse dominating the village from Jau-Dignac et Loirac, this Medoc allured by is red color dark. The nose is all also charmer with his red and black fruit notes (cherry, blackcurrant ), a wooded bottom. Frank and full, the palate reveals a soft and tasty structure, already quite molten, which will agree to wonder with a roast poultry. >>
Many medals came to reward quality for our work with in particular from the medals for gold over the years 2001, 2004, 2005, 2006 and of money in 2002,2003 and 2007.
Moreover from marketing year 2007/2008, the property began towards the biological mode of production, by strictly respecting the schedule of conditions in this very delicate year 2008. Years 2009 and 2010 should thus be marked biological <<conversion>>, the biological <<Agriculture label>> being envisaged for the year 2011.
The great success of our year 2008 enables us to continue our qualitative step, whle respecting still better the environment... and the health of our consumers!
<< Né dans un chai circulaire dominant le village de Jau-Dignac et Loirac, ce Médoc séduit par sa couleur rouge foncé. Le nez est tous aussi charmeur avec ses notes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) un fond boisé. Frabc et ample, le palais révèle une structure douce et savoureuse, déjà bien fondue, qui s'accordera à merveille avec une volaille rôtie.>>
De nombreuses médailles sont venues récompenser la qualité de notre travail avec notamment des médailles d'or sur les millésimes 2001, 2004, 2005, 2006, et d'argent en 2002, 2003 et 2007.
De plus, depuis la campagne 2007/2008, la propriété s'est engagée vers le mode de production biologique, en respectant strictement le cahier des charges dans cette très délicate 2008. Les millésimes 2009 et 2010 devraient donc porter la mention <<conversion biologique>>, le label <<Agriculture Biologique>> étant prévu pour le millésime 2011.
La grande réussite de notre millésime 2008 nous permet d'espérer poursuivre notre démarche qualitative, tout en respectant encore mieux l'environnement... et la santé de nos consommateurs!
* Definition of the wine Château Sègue Longue MONNIER (2006) according to "the Guide Hachette of the Wines 2010"
<<Born in a circular wine storehouse dominating the village from Jau-Dignac et Loirac, this Medoc allured by is red color dark. The nose is all also charmer with his red and black fruit notes (cherry, blackcurrant ), a wooded bottom. Frank and full, the palate reveals a soft and tasty structure, already quite molten, which will agree to wonder with a roast poultry. >>
Many medals came to reward quality for our work with in particular from the medals for gold over the years 2001, 2004, 2005, 2006 and of money in 2002,2003 and 2007.
Moreover from marketing year 2007/2008, the property began towards the biological mode of production, by strictly respecting the schedule of conditions in this very delicate year 2008. Years 2009 and 2010 should thus be marked biological <<conversion>>, the biological <<Agriculture label>> being envisaged for the year 2011.
The great success of our year 2008 enables us to continue our qualitative step, whle respecting still better the environment... and the health of our consumers!
Présentation
- : Château Sègue Longue Monnier
-
- : Agriculture Viticulture Divers
- : Château Sègue Longue Monnier
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Créer un Blog
Recherche
Articles récents
Calendrier
| Février 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | ||||||||
|
||||||||||