Le Vin, The Wine

    * Définition du vin Château Sègue Longue MONNIER (2006) d'après "le Guide Hachette des Vins 2010"

         << Né dans un chai circulaire dominant le village de Jau-Dignac et Loirac, ce Médoc séduit par sa couleur rouge foncé. Le nez est tous aussi charmeur avec ses notes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) un fond boisé. Frabc et ample, le palais révèle une structure douce et savoureuse, déjà bien fondue, qui s'accordera à merveille avec une volaille rôtie.>>



      De nombreuses médailles sont venues récompenser la qualité de notre travail avec notamment des médailles d'or sur les millésimes 2001, 2004, 2005, 2006, et d'argent en 2002, 2003 et 2007.

      De plus, depuis la campagne 2007/2008, la propriété s'est engagée vers le mode de production biologique, en respectant strictement le cahier des charges dans cette très délicate 2008. Les millésimes 2009 et 2010 devraient donc porter la mention <<conversion biologique>>, le label <<Agriculture Biologique>> étant prévu pour le millésime 2011.

      La grande réussite de notre millésime 2008 nous permet d'espérer poursuivre notre démarche qualitative, tout en respectant encore mieux l'environnement... et la santé de nos consommateurs! 

    
     * Definition of the wine Château Sègue Longue MONNIER (2006) according to "the Guide Hachette of the Wines 2010"    

         <<Born in a circular wine storehouse dominating the village from Jau-Dignac et Loirac, this Medoc allured by is red color dark. The nose is all also charmer with his red and black fruit notes (cherry, blackcurrant ), a wooded bottom. Frank and full, the palate reveals a soft and tasty structure, already quite molten, which will agree to wonder with a roast poultry. >>



       Many medals came to reward quality for our work with in particular from the medals for gold over the years 2001, 2004, 2005, 2006 and of money in 2002,2003 and 2007.

       Moreover from marketing year 2007/2008, the property began towards the biological mode of production, by strictly respecting the schedule of conditions in this very delicate year 2008. Years 2009 and 2010 should thus be marked biological <<conversion>>, the biological <<Agriculture label>> being envisaged for the year 2011.

       The great success of our year 2008 enables us to continue our qualitative step, whle respecting still better the environment... and the health of our consumers!